Puuviljamahlatööstuses toob mahl pressimisprotsessis kaasa palju lisandeid viljaliha, pektiini, tärklise, taimsete kiudude, mikroorganismide, bakterite ja muude lisandite hulka.Seega pole mahlakontsentraadi valmistamine traditsiooniliste meetoditega lihtne.Puuviljamahla kõrge suhkrusisalduse tõttu...
Loe rohkem